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Risotto con porri e ricotta

Un risotto cremoso tipicamente autunnale. Prepararlo è semplicissimo!

Portata principale
4 porzioni
30 min
20 min
facile
340 Kcal
Risotto con porri e ricotta
  • (4.3/5 - 21 voti)
  • 5
  • 460
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Ingredienti

4
Costo stimato: 3.08€ (0.77€/Porzioni)

Preparazione

  • Far appassire i porri in un tegame con una noce di burro, aggiungere un po' di brodo e farli cuocere.
  • Quando sono quasi cotti unire il riso, farlo bene insaporire e finire di cuocere aggiungendo via, via che manca del brodo caldo.
  • A fine cottura incorporare la ricotta, l' erba cipollina tagliuzzata e un po' di pepe bianco.

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Risotto vegetariano con funghi e pomodori secchi


Conservazione in frigorifero
Anti-spreco
R Renza50

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (247g)
Calorie: 340Kcal
  • Carboidrati: 63.8g
  • Lipidi: 3.3g
  • Grassi saturi: 1.6g
  • Proteine: 11.5g
  • Fibre: 5.3g
  • Zucchero: 6.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

Domande:




Commenti dei membri:

BRICHEF
BRICHEF, 28/11/2016

Molto buono e delicato, ho usato la ricotta di buffala per un sapore più inciso

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
16/11/2016

BUONISSIMA

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
22/12/2016

Non vedo l'ora di prepararlo!!! :)))))))

(0) (0) Abuso
16/11/2016

BUONO...VELOCE....SPORCHI POCO...LO PREPARO!!!

(0) (0) Abuso
16/11/2016

SPECIALE!!!

(0) (0) Abuso

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