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Recette de tajine
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Tajine à l'artichaut
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Tajine de mouton aux petits pois et artichauts
Tajine de mouton aux petits pois et artichauts
Préparation
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Préchauffez le four à 180°.
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Mettez les morceaux de viande dans la tajine.
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Ajoutez tous les épices, l'oignon émincé, sel, poivre et de l'eau en quantité suffisante pour que la viande baigne aux 3/4.
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Laissez cuire 1 heure environ de telle sorte que la viande soit presque cuite.
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Ajoutez les petits pois et les fonds d'artichauts coupés en 4 et laissez mijoter encore 15 à 20 minutes.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Calories: 386Kcal
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Glucides: 8.9g
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Lipides: 15.5g
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Gras sat.: 4.2g
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Protéines: 48g
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Fibres: 8.2g
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Sucre: 3.2g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
9
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Sans sucre ajouté
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