Steak assaisonné à l'indienne

Ingrédients

• 1/3 tasse de sauce chili
• 2 cuillères à table de sauce hoisin
• 3 cuillères à table de sauce soya
• 2 cuillères à table de mélasse
• 2 gousses d'ail hachées finement
• 1 cuillère à table de gingembre haché finement (mis 1 1/2 cuillères à thé en poudre)
• 1/2 cuillère à thé de poudre de cari
• 1 cuillère à thé de graines de coriandre concassées (mis (1/4 cuillère à thé moulu)
• 1/2 cuillère à thé de graines de cumin concassées (mis 1/8 cuillères à thé moulu)
• 1/2 cuillère à thé de piment broyé
• 4 steaks