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Sauce au poivre
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Mon truc de food : steak flambé au cognac, sauce poivre
Mon Truc de Food : Steak flambé au cognac, sauce poivre
Ingrédients
2
Coût estimé: 7.93Euros€ (3.97€/part)
Préparation
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Déposer le poivre noir concassé dans une assiette.
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Enrober les steak sur toutes les faces de poivre noir concassé.
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Dans une poêle antiadhésive faite revenir les steaks.
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Les arroser en fin de cuisson avec le cognac, et les faire flamber brièvement.
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Ajouter ensuite à la poêle la crème fraîche, bien mélanger puis laissez mijoter sur feu très doux, en remuant régulièrement.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)
Calories: 945Kcal
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Glucides: 18.7g
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Lipides: 76.2g
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Gras sat.: 50.1g
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Protéines: 26.3g
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Fibres: 8.2g
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Sucre: 16.8g
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ProPoints: 24
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SmartPoints:
42
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