Éplucher le céleri. Le couper en 2 puis en larges tranches de 1 cm puis en frites régulières.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et y ajouter la moitié des frites de céleri rave. Bien les saisir et les retourner deux ou trois fois. Couvrir la poêle à feu moyen durant deux à trois minutes.
Vérifier la cuisson et égoutter les frites dans une passoire.
Saler, poivrer et servir avec la viande de votre choix.
Recette issue du site Cahier de gourmandises : http://cahierdegourmandises.fr/
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Les astuces de notre grand-mère pour des frites réussies!
Frites ou potatoes: l'éternel débat! Vous aussi venez voter!
Cédric Grolet et McCain frappent très fort ! Voici les nouveautés qui vont bousculer le monde de la food !
