La ganache, cette délicieuse préparation crémeuse à base de chocolat et de crème, est l'un des éléments fondamentaux de la pâtisserie. Que ce soit pour garnir des gâteaux, enrober des truffes ou accompagner des desserts, une ganache parfaitement réalisée est essentielle.
voir plusDans le vaste arsenal d'ustensiles de cuisine, la poêle occupe une place de choix. Que ce soit pour faire revenir des légumes, saisir une pièce de viande ou concocter une délicieuse omelette, la poêle est souvent l'un des outils les plus utilisés dans une cuisine.
voir plusOn connaît très bien le banana bread, ou le smoothie à la banane. Mais sachez qu’il existe de nombreuses façons de cuisiner ce fruit jaune. Ces recettes incongrues vous feront redécouvrir ce fruit généreux apprécié par petits et grands.
voir plusDes cocktails maison originaux pour épater vos invités? Bien sûr. Les soirées entre amis ou en famille sont l'occasion parfaite pour se détendre et savourer de délicieux cocktails concoctés par vos soins.
voir plusÀ priori, nous savons tous que certains fruits et légumes que nous achetons sont traités aux pesticides. Seulement, il existe un fruit en particulier qui en est plus infesté que les autres. Une récente étude américaine révèle le fruit en tête du classement.
voir plusElle est là! La deuxième partie des plats préférés en fonction du signe astrologique! Vous allez voir, les plats sélectionnés seront vraiment parfaits pour une soirée hivernale. Ils sont tous super réconfortants.
voir plusPour les fans d’astrologie, sachez qu’il existe un lien direct entre les astres et nos estomacs? La très célèbre enseigne de livraison de nourriture Uber Eats, a sondé les plats les plus commandés par ses consommateurs en fonction de leur signe astro. Voici les résulats :
voir plusNous avons tous déjà mangé ces chocolats très connus. Adorés des petits et grands, ces encas sont super faciles à reproduire chez vous pour en faire profiter toute la famille. Et oui! Suivez pas à pas nos conseils pour remplacer l’industriel par le fait maison.
voir plusCette tendance culinaire envahit les réseaux sociaux depuis maintenant quelques temps: celle du New York Roll! Mais de quoi s'agit-il exactement? Ou s’en procurer? Et surtout, comment en réaliser à la maison? On vous dit tout.
voir plusL'Air fryer est devenu un incontournable dans de nombreuses cuisines, offrant une alternative saine et pratique à la friture traditionnelle. Grâce à sa technologie de circulation d'air chaud, il permet de cuisiner des plats croustillants en réduisant considérablement la quantité de matières grasses.
voir plusL'eau est essentielle à notre survie et à notre bien-être. Nous savons tous qu'il est important de rester hydraté tout au long de la journée, mais la question de savoir s'il est judicieux de boire de l'eau pendant les repas divise les opinions.
voir plusLorsque vous vous lancez dans la préparation d'une quiche, l'une des premières décisions à prendre est le choix de la pâte. Pâte feuilletée ou pâte brisée? Cette question peut sembler anodine, mais elle peut avoir un impact significatif sur le résultat final de votre plat. Examinons de plus près les caractéristiques de chacune pour vous aider à faire le choix parfait pour votre prochaine quiche.
voir plusLes mites alimentaires sont assez courantes dans nos cuisines. Elles peuvent infester nos provisions, y compris notre précieuse farine. Heureusement, il existe des solutions naturelles pour contrôler ces petites intruses, et cet ingrédient est l’un des plus efficaces contre les mites dans la farine.
voir plusLa purée de pommes de terre est un plat réconfortant et polyvalent qui accompagne parfaitement de nombreux plats, des rôtis aux plats de poisson en passant par les saucisses ou le hachis parmentier.
voir plusDans le monde de la cuisine moderne, une innovation se démarque et révolutionne la façon de préparer nos plats préférés: l'Air Fryer. Cet appareil ingénieux a conquis les cuisines du monde entier, offrant une alternative saine et savoureuse à la friture traditionnelle. Mais qu'est-ce exactement qu'un Air Fryer et pourquoi est-il devenu si populaire? Découvrons ensemble tout ce que vous devez...
voir plusQue vous vous prépariez pour une séance d'entraînement intense ou une journée bien remplie, choisir les bons aliments peut faire toute la différence en termes d’énergie et de performance. Pour vous aider à démarrer du bon pied, voici trois recettes délicieuses et healthy qui sont parfaites avant l'effort, sans sucre ajouté et anti-gaspillage!
voir plusLa crème chantilly, avec sa texture onctueuse et sa saveur délicatement sucrée, est une garniture emblématique qui peut transformer n'importe quel dessert ordinaire en une délicieuse création gourmande. Cependant, obtenir une crème chantilly parfaite peut parfois relever du défi. Ne vous inquiétez pas, car nous avons rassemblé pour vous une série d'astuces infaillibles qui vous aideront à...
voir plusRassurez-vous, il ne s'agit pas ici d'essayer d’alimenter l'éternel débat qui oppose le beurre demi-sel au beurre doux. Tout comme pain au chocolat ou chocolatine, c’est une affaire de région. Mais aujourd’hui, on va s’intéresser à ces beurres d’un point de vue santé.
voir plusEn ce début d'année, une célébration unique s'apprête à illuminer nos assiettes et nos papilles: le Nouvel An chinois. Cette fête millénaire, empreinte de tradition, nous ouvre les portes d'un festin culturel où chaque plat raconte une histoire, une tradition, et une année nouvelle. Le Nouvel An chinois, également connu sous le nom de Fête du Printemps, marque le commencement du calendrier...
voir plusL’hiver est long, vous ne trouvez pas? Le froid s’installe et perdure. Pour se réchauffer, rien de mieux qu’une bonne boisson ultra réconfortante. Découvrez notre sélection de breuvage spéciale anti froid.
voir plusAvoir un petit potager sur son balcon ou sa terrasse, c’est super sympa! En février, vous pouvez cultiver différentes variétés de légumes de saison. Parce qu’en hiver, quoi de mieux que de déguster une délicieuse soupe? Et si en plus vous la faites maison avec vos propres légumes, c’est encore mieux. Pour que votre potager soit super productif, même par les temps qui courent, il est conseillé...
voir plusUn physicien a étudié ce légume orange de très prêt. En utilisant une caméra et des modèles mathématiques, il a étudié le phénomène de flétrissement et de changement de forme des carottes au frigo. Voici quelques règles d’or pour mieux les conserver :
voir plusMardi Gras, c’est bientôt! et pour fêter cette journée, quoi de mieux que de succulents beignets pour régaler toute la famille? Ces trois recettes ultra gourmandes et réconfortantes seront parfaites pour le 13 février.
voir plusLe Mondial du rhum s'installe pour sa première édition du 13 au 15 février 2024, dans la capitale française. Cet événement à pour but de rendre hommage à la Culture Rhum.
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